Tag Archives: lekker eten

Vrolijk Pasen en smakelijk !

4 apr

pasen2015

 

Pasen..de prille lente….niet altijd,  gezellig met de open haard en de Paashaasjes groot en klein…uiteraard in chocolade !

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

 

Advertenties

Een kunstzinnig uitstapje……

16 mrt

Onlangs bijgewerkt6Voor de ” echte ” aanvang van het toeristisch seizoen in Corrèze brachten we een aantal dagen door in Belgie, met enkele gerichte bezoekjes zoals Oostende – wegens het laatste project van Jan Hoet – Brugge en uiteraard onze Belgische thuisstad Nieuwpoort. Op de foto’s enkele kunstprojecten zoals we langs de kust zijn tegengekomen.

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

http://www.lapaillote.eu

4 mrt

REE1-001

Gisteren tijdens onze wandeling doken plots uit het niks deze twee reetjes op aan de rand van het bos op nauwelijks 10 meter van ons vandaan, gelukkig hadden wij een paar seconden voordien nog foto’s genomen en was het fototoestel gebruiksklaar want in een paar tellen waren ze even snel verdwenen als ze waren gekomen!

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Aan iedereen….!

14 feb

VALENTIJN2015Chambres D’Hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Valentijn…..een cliché maar toch…..

5 feb

MEEUWENTUIN ONEOver gecommercialiseerd….juist…..alle dagen Valentijn….misschien juist….alleen goed voor de ” commerce “…..misschien ook juist….maar toch…het blijft ” iets ” hebben – lieve tafereeltjes en dito hebbedingetjes, eetentje bij kaarslicht, romantische muziek……gedempte stemmen en een feelgood sfeer….meer moet een mens niet hebben om zich….

Op Domaine La Paillote gaat geen enkele Valentijn onopgemerkt voorbij….en dat weten de koppeltjes die het al hebben meegemaakt ook ten zeerste te waarderen !

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

http://www.lapaillote.eu

Superpromotie voorjaar op Domaine La Paillote !

1 feb

DETAILSGASTENTAFEL-001

Welkom op Domaine La Paillote in Corrèze, een zeer goed bewaard geheim in Frankrijk met eens schitterende natuur – cultuur – gastronomie en een zeer mild en aangenaam klimaat !

Alle info via – http://www.lapaillote.euhttp://www.domainelapaillote.com

VOORJAARSPROMOTIE TOT EIND MEI 2015.

4 NACHTEN MET ONTBIJT EN TABLE D’HÔTES  +1 GRATIS OVERNACHTING MET TABLE D’HÔTES

INBEGREPEN:

Ontvangst met welkomsdrankje
4 + 1 overnachtingen in een 2 p.kamer met privébadkamer
4 + 1 uitgebreid ontbijt met verse produkten
4 + 1 table d’hôtes bestaande uit apéro met hapje – voor en hoofdgerecht – kaas en dessert

Toeristische info op maat van uw belangstelling !

PRIJS PER PERSOON – 300 EURO

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Onze vaste ” gasten “…..

30 jan

Onlangs bijgewerkt5Ons voederhuisje is een….groot succes, van ’s morgens tot ’s avonds is het een gaan en komen van meesjes, roodborstjes en vinken.

Op de foto’s, genomen van in huis, oa ons ” huisroodborstje ” – wij noemen het een beetje onbeleefd ” ons dikje “….als er een ander roodborstje naast zit…..maar het is mijn trouwe metgezel bij allerlei buitenklusjes, altijd in de buurt !

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Anne et Emmanuelle.

29 jan

contactDeze week waren wij, net als vorig jaar, uitgenodigd – zie berichtje van 5 februari 2014 – in Lalbenque voor ” le déjeuner aux truffes ” door het wijnhuis Burc uit Cahors.

Het ” déjeuner ” was net las vorig jaar overvloedig, heel lekker et ” très sympa ” met een mengelmoes van nationaliteiten aan onze tafel Amerikanen en Portugezen….en Anne en Emmanuelle de dochters des huizes welke nu als 6de generatie Burc de leiding hebben over het familiedomein in Puy – L’Evêque .

Beide dames hebben hun schouders gezet onder het wijndomein om de erfenis van de vorige generaties te bewaren en het werk van hun ouders verder te zetten. Anne, links, maakt de wijn en Emmanuelle zorgt voor de nodige input om de wijn ook verkocht te krijgen. Voor het ogenblik wordt zo’n 40% verkocht in het buitenland waaronder….China.

De eerste verwijzing naar de fam.Burc in Cahors  vindt men in de archieven reeds in 1456, de eerste sporen van wijnbouw tussen 1663 en 1838….

Nu heeft de familie ongeveer 50 hec.beplant met hoofdzakelijk Malbec, de typische Cahorsdruif, en Merlot.

De wijn behoort tot de top in Cahors met als absolute topper L’Authentique welke wordt gemaakt van 100% Malbecdruiven met de hand geplukt van wijnranken van min.60 jaar oud, wijn voor de echte liefhebber en uiteraard redelijk zeldzaam.

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

……en ook deze mag er zijn !

20 jan

WINTER1Zicht op de L’étang du Ruffaud in Gare de Corrèze, in de zomer een bruisende locatie voor zwemmers, zonnebaders en andere waterliefhebbers maar nu compleet verstild en poëtisch in zijn winterkleedje….zalig om er nu te wandelen en reetjes te spotten!

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Een zomerse zaligheid….

29 jul

Pictures3

Elke zomer zijn er opnieuw ” Les Marchés des Producteurs de Pays ” !

Het is een feest voor oog en neus, niet te vergeten de smaakpapillen, om al deze verse  producten te ontdekken gekweekt en bereid door kleine ambachtelijke bedrijfjes uit de omgeving.

Het aanbod is zeer gevarieerd van geitekaasjes over groenten en fruit, honing, foie-gras en  en confituren over parelhoenen en echte ” poulets fermier ” !

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu