Archief | november, 2013

Eerste winterprikje.

21 Nov

WINTER2013

Vandaag de eerste echte wintertoestand in Corrèze, deze nacht de nodige sneeuwval gevolgd door regen tegen de ochtend en terug overgaande in sneeuw….

De foto is genomen, zoals iedereen die reeds heeft verbleven op Domaine La Paillote wel zal zien, vanop het grote terras richting vallei.

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu

Advertenties

De laatste loodjes…

18 Nov

Vanuit Clermont reden we richting Nevers in de Morvan waar we overnachten om de dag nadien door te rijden naar de Champagnestreek. In deze periode van het jaar zijn er ook daar ” vendanges ” wat de streek alleen maar boeiender en levendiger maakt. De keuze aan champagnehuizen van zeer groot tot zeer klein is overweldigend en de niet gekende producenten zijn veruit in de meerderheid.

Wij bezochten een aantal ” musts ” en een aantal onbekenden en deden enkele verrassende ontdekkingen. Na een aantal dagen te hebben rondgereden en geproefd, met mate uiteraard, blijven wij toch nog altijd fan van Veuve Clicquot…..vandaar als eerbetoon deze foto.

Hier eindigt ook onze ” ronde van Frankrijk ” we reden via Troyes – Orléans – Châteauroux en Limoges  terug naar huis in Corrèze.

Het was een aangename ervaring en zoals Jos Geyssen het zei ” bij leven en welzijn” zeker voor herhaling vatbaar!

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu

maison_veuve_clicquot

Hoe ruw kan het zijn……

12 Nov

Na ons verblijf in de Ardèche ging de tocht richting Clermont, de eerste  100 km van de rit bracht ons in het departement Lozère – via kronkelende en sterk stijgend weggetjes, iets anders is er niet – met een adembenemend maar erg desolaat en ruw landschap voor de gelegenheid bedekt met een nevelsluier.

Na de klim uit Les Vans daalden we niet meer onder de 1000 m gedurende de 3 uur lange rit om aansluiting te krijgen op de Route Nationale. Nergens zagen we  ” sporen ” van toerisme, alleen hier en daar piepkleine dorpjes verloren in het immense landschap.

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu

REISDEELTWEE4

L’Ardèche waar Vlamingen thuis zijn.

8 Nov

Sedert dit jaar heeft Piet Huyzentruyt – SOS Piet – zijn stekje in Les Vans terug geopend – het oude” bedevaartsoord” Le Lutin Gourmand werd grondig gerenoveerd en omgedoopt tot Likoké, de naam is een erebetoon aan Piet zijn vader en de tijd dat het gezin Huyzentruyt in Congo verbleef, wat door Piet hemzelf herhaaldelijk op de Vlaamse tv-zenders is uitgelegd.

De doelstelling van Piet om via Likoké eindelijk de waardering te krijgen als topkok waar hij al zolang opwacht  en zich te ontdoen van zijn SOS Piet-imago is een serieuse uitdaging – de Franse Michelin inspecteurs hebben nu éénmaal de reputatie om strenger te zijn voor buitenlandse chefs dan voor….juist.

Het departement Ardèche is meer dan alleen de Gorges en de omgeving van de rivier, het is een aaneenschakeling van mooie en sfeervolle stadjes en dorpjes en prachtige landschappen.

Op de collage enkele beelden van het dept. – de foto rechtsonder is het centrale plein in Les Vans.

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

www.lapaillote.eu

REISDEELTWEE3

Au revoir Méditerranée….

4 Nov

REISDEELTWEE2

Het verschil kon niet groter zijn, na de kustlijn van de Middellandse zee trokken we het binnenland in langs de loop van de Hérault, onvoorstelbaar woest en ruw, desolaat en bij momenten adembenemend mooi!

Het waterniveau van de rivier was zeer laag wegens einde zomerperiode maar er is niet veel verbeelding nodig om zich de wintertaferelen voor de geest te halen met een kolkende en donderende Hérault door de Gorges.

Op de collage enkele foto’s van de Gorges.

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu

1 November, altijd een aparte sfeer.

1 Nov

EEN NOVEMBER STIENTJEZoals elk jaar heeft Kristine ook nu een eigen invulling gegeven aan de sfeer rond  1 november, gemaakt met natuurlijke materialen uit het park, dit jaar is het een combinatie van kastanjes en gedroogde hortanses afgewerkt met een wit kanten lint welke de hoop symboliseert.

De grote madeliefjes vonden wij wel een leuke afwisseling met de klassieke chrysanten.

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu