Vers gehaald voor het dinner vanavond!

11 Mei

DSCN7495-001Deze morgen gaan inkopen voor de table – d’hôtes van vanavond oa: verse Corrèze asperges en aardbeien, Noirmoutier patatjes, bio-scharreleitjes.

De eitjes zullen worden verwerkt als ” roereitjes ” met verse kruiden verrijkt met gerookte forel, uit Corrèze natuurlijk, als voorgerechtje.

De delicate Noirmoutier patatjes ” La Bonnotte ” zijn ideaal als begeleider van een stukje vis daar ze gekweekt worden op de zoute schorren van het schiereiland Noirmoutier en een natuurlijk zoutgehalte hebben, de combinatie met de volle grond asperges is werkelijk subliem!

Met de aardbeien wordt er wel een origineel en licht dessertje bereidt…uiteraard wordt er eerst een apéro met de nodige amuses geserveerd…… ……..et n’oubliez pas ” l’ardoise des fromages ” !

Bon appétit.

Chambre d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: