Portes ouvertes chez Ponpon et Merlin.

31 Mrt

DSCN7319-001Tijdens het Paasweek-end kan je kennismaken met de nieuwe jaargang van Jean zijn Bio-wijnen, gisteren zijn we dan ook gaan proeven en keuren en …er zijn er enkele ” goedgekeurd ” en besteld, de witte en roséwijn zijn reeds gebotteld maar de rode Cuvéé Jean…laat nog op zich wachten, zoals Jean het gisteren zei ” Je kan de natuur niet forceren, het koude voorjaar heeft de fermentatie van de wijn vertraagd dus blijft hij nog een maand op eiken vatten rusten vooraleer te worden gebotteld ” ça c’est evident!

Tot ons verbazing en aangename verassing had Jean onze tip van vorig jaar ter harte genomen, wat voor een Fransman niet evident is, en één van zijn wijnen de rosé sec ” Cuvée Merlin et Ponpon ” gedoopt, wie onze blog reeds een tijdje volgt weet dat wij een ” boontje ” hebben voor Ponpon en Merlijn en ja hoor ook gisteren kwamen ze allebei wanneer ik ze gingen roepen met wapperende manen aangelopen om hun knuffel te komen halen, wij kijken er al naar uit om ze volgende maand terug te zien als we de wijn gaan ophalen!

Chambre d’hôtes Domaine La Paillote

www.lapaillote.eu

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: