Archief | augustus, 2012

Het blijft ons verbazen…

28 Aug

Toen Kristine en ikzelf deze morgen terugkeerden van onze boodschappentrip namen we eens een andere route dan gewoonlijk en dit prachtige landschap was de beloning, voor de mensen die de regio reeds een beetje kennen, op de achtergrond zie je de Suc-au-May in het natuurpark van de Millevaches, de afstand tussen de plaats van de foto en de Suc-au-May is meer dan 35km.

Het stukje auto is van Kristine haar ” bolleke “.

http://www.lapaillote.eu

Advertenties

Luchthaven van Brive.

27 Aug

Vandaag hadden wij de gelegenheid om de luchthaven van Brive te bezoeken van binnen en van buiten, wij waren reeds ingeschreven van in maart dus…..tijd of niet erop af!

Het was wel de moeite om te zien, alles is zoals in een grote luchthaven alleen…hier zijn de vliegtuigbewegingen, opstijgen en landen, nogal beperkt 4 op en 4 down per dag voor commerciële vluchten – voor het ogenblik wordt er enkel met passagiers op Parijs-Orly en London-City gevlogen…alle begin is moeilijk…wij hopen dat in de toekomst Brussel daar ook bijkomt zou wel heel praktisch zijn zowel voor de gasten als voor ons!

Hierbij enkele foto’s van onze ” vip ” behandeling!

http://www.lapaillote.eu

Le vrai métier d’Art!

27 Aug

In Gimel-les-Cascades, nog zo’n peperkoeken dorpje op enkele km.van Domaine La Paillote hebben Michelle en haar man Pascal allebei een winkeltje waar er ongelooflijk mooie snuisterijen te koop zijn, alles door hun zelf met de hand en met groot vakmanschap gemaakt, een echte verademing t.o.v van de ” prullen” in de grote toeristische centra.

http://www.lapaillote.eu

Vervolg van de beelden van Nike.

27 Aug

Nog een paar sculpturen van Nike…

Ondanks het feit dat zij een moeilijk leven heeft gehad, verkracht in haar jeugdjaren door haar eigen vader, is Nike altijd een positieve levenshouding blijven nastreven, één van haar citaten weerspiegeld dit volkomen: ” Il faut essayer d’égayer la vie c’est notre rôle a nous les femmes ”

http://www.lapaillote.eu

Kunst met een grote K.

27 Aug

In het prachtige Chateau de Sédieres verstaat men als geen ander de kunst om…kunst te verweven met het chateau.Heden loopt een tentoonstelling van sculpturen o.a van Nike de Saint-Phalle, deze Amerikaanse geeft via haar monumentale beelden een schets  van onze maatschappij. Helaas is Nike in 2002 overleden en wordt het moeilijker en moeilijker om werk van haar in Europa te aanschouwen.

http://www.lapaillote.eu

Ook topchefs in België gebruiken onze Corrèze producten….

25 Aug

Danny Horseele, 2-sterren Michelingids, heeft ook voor kalfsvlees uit Corrèze gekozen, daarmee treed hij in de voetsporen van een andere bekende Belgische 3-sterrenchef welke zweert bij ons “Cul noir” varken uit Corrèze.

Het restaurant van Danny Horseele http://www.restaurantdannyhorseele.be/

Wij zijn dan ook echt verheugd dat er niet alleen in Domaine La Paillote voor de gastentafel van deze uitstekende ” terroir ” producten wordt gebruik gemaakt maar ook door gereputeerde Belgische topchefs.

http://www.lapaillote.eu

Natuurspektakel deel 2!

24 Aug

De bliksemflitsen van het onweer proberen door de wolkenmassa te dringen maar deze wordt ter plaatse gehouden door de koude luchtmassa boven de vallei. Nooit eerder hadden wij zo een spel tussen twee luchtlagen kunnen waarnemen als gisteravond toen de scheidingslijn tussen warme en koude lucht net boven ons hoofd was.

Tussen haakjes, we zijn wel blij met de afkoeling en de terug normale temperaturen van 28 graden ipv de 38 van de vorige dagen…

http://www.lapaillote.eu

Natuurspektakel.

24 Aug

Gisteren in de vooravond begonnen er zich boven de vallei witte wolkenformaties te vormen – op de rechtse foto gans links boven zie je nog een stukje van de maan – die hoger en hoger werden maar er niet in slaagden om tot “onze” kant van de vallei te komen.Het waarom daarvan werd later op de avond duidelijk toen bij het invallen van de duisternis boven Domaine La Paillote dezelfde schitterende sterrenhemel te zien was als altijd – de koude luchtlagen welke van de Suc-au-May kwamen uit noordelijke richting hielden de hemel helder en de onweerswolken die uit het zuiden kwamen werden op die manier tegengehouden. Het gevecht tussen warm en koud heeft uren geduurd en de koude luchtlagen hebben ons beschermd tegen het knallende onweer dat uit het zuiden kwam.

http://www.lapaillote.eu

Vervolg op….het vorige.

22 Aug

Daar reeds verschillende gasten gemaild hebben ook belangstelling te hebben in ” Sibylle ” haar bio-schapenwol bij deze – als je er wenst stuur ons een mailtje met de gewenste hoeveelheid in gram en eventueel de kleur en wij vragen aan Sibylle wanneer ze voldoende hoeveelheid ter beschikking heeft en sturen jullie dan een berichtje met de nodige info!

http://www.lapaillote.eu

Biologische schapenwol van Sibylle…. haar schapen wel te verstaan….

15 Aug

Toen we zaterdag bij Sibylle waren – zie berichtje van 11 augustus “Waar de tijd bleef stilstaan” – heeft Kristine ook biologische schapenwol gekocht in natuurkleur, er zijn ook veel kleuren verkrijgbaar en alles wordt gekleurd met plantenextracten, het is ongeloofelijk hoe zacht de wol is in vergelijking met wat er in de winkels te koop is.

http://www.lapaillote.eu