Kerstmenu 2011 op Domaine La Paillote

24 dec

KERSTMENU  2011 OP DOMAINE LAPAILLOTE

 Champagne avec des amuses

Magret de canard fumé  dans la cheminée de Fabrice

Foie gras artisanale avec pain d’épice fait maison

Bouillon claire aux morceaux de queue de boeuf

Tajine de poulet fermier, des lentilles, coulemelles et des légumes d’hiver

Plateau de fromages Limousine

Gâteau de glace aux macarons

Buche de Noël au chocolat

Café  ou thé,  gourmandises au chocolat de Bruges

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Les vins

Champagne Charles Lafitte Millésimé 2006

Château Pech du Calevie 2010 – Monbazilac

Coteaux du Saillant – Vezère 2009

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