Vrolijk Pasen aan iedereen!

20 apr

pasen_konijntjes-A840x630

Net als deze olijkerds wensen wij iedereen een vrolijk Pasen!

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

 

http://www.lapaillote.eu

Pré – Paaswandeling.

19 apr

foto 3 (43)-001

Deze namiddag deden we met onze Paasgasten, de Domaine La Paillote wandeling waarin ook een klein stukje van de Camino naar Compostella zit verweven.

Het prachtige weer blijft maar aanhouden en de natuur staat in volle bloei, niet alleen de panorama’s zijn prachtig maar ook de geur van de lentebloemen is heerlijk!

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Zomer in… de lente !

17 apr

DOMAINE LA PAILLOTE 16042014

Het prachtige ” zomerweer ” dat we hier al een paar weken hebben zorgt ervoor dat de bomen reeds volop in blad staan, de wilde bloemetjes reeds bloeien en ons humeur en dat van de gasten opperbest is !

Bij deze ook een bedankje aan iedereen die 17 april niet is vergeten.

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Overvloed aan lekkere gezonde groenten!

16 apr

AUBUSSON1

De lente is het seisoen bij uitstek voor verse lekkere primeurgroenten, ze zijn er in alle soorten van asperges over aardbeien tot spinazie enz.

Het aanbod in Corrèze is overweldigend en nu zeker met het prachtige weer van de laatste weken, eigenlijk is het onbegonnen werk er ééntje uit te kiezen daar het aanbod op de marktjes overvloedig is maar….deze prachtige radijsjes vanmorgen op de markt in Tulle vind ik toch wel een mooi voorbeeld van kwaliteit en overvloed.

Lekker deze avond bij het aperitief!

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

De ” Groote Oorlog “…….100 jaar later.

11 apr

 

foto 2 (25)-001In Vlaanderen is men in volle voorbereiding van de herdenking van de ” Groote Oorlog ” en niet alleen in Vlaanderen ook in alle andere landen welke waren betrokken van de USA over India tot Afrika.

Nieuwpoort is één van de sleutelsteden geweest gedurende deze oorlog, de sluizen zijn daar opengezet aan de Ganzepoot waardoor de Duitse opmars werd gestopt en de loopgravenoorlog een feit is geworden.

Dank zij onze sterke band met Nieuwpoort, onze Belgische thuisstad, zijn we erin geslaagd enkele uitgaven ivm deze viering op de kop te tikken!

Op de foto een aantal items.

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

 

Some people have all the luck!

8 apr

foto 2 (19)-001Vers gebakken deze morgen, rozijnenbolletjes à la Paillote ‘ even afkoelen en dan kraakvers geserveerd bij het ontbijt buiten op het terras.

…. smakelijk !

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu

Paasmenu 2014…..voor de aanwezigen en misschien voor……

6 apr

J21

Voor het Paasmenu 2014 hebben wij gekozen voor authentieke Corrèzeproducten, zonder reeds alles te openbaar te maken toch een bloemlezing uit te producten welke zullen worden gebruikt om een overheerlijk dinner op de table-d’hôtes te toveren:

Asperges uit Corrèze  - wilde gerookte forel - Corrèze lamsvlees – vollegrond primeurgroentjes – in huis gemaakte verse Paassoesjes uiteraard met de nodige chocolade en slagroom – Paaseitjes en andere lekkernijen ….en voor de liefhebbers uiteraard met de passende klassewijnen.

Wie ook wil komen genieten in Corrèze, stuur ons een mailtje er zijn nog een paar mogelijkheden tijdens het Paasverlof!

 

Chambres d’hôtes Domaine La Paillote

 

http://www.lapaillote.eu 

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.